De très belles feuilles poussent dans notre jardin. Elles sortent du sol.
Notre arbre à fruits de la passion commence à fleurir...
Et une multitude de fruits de la passion pointent le bout de leur nez !
Dans notre jardin, comme à beaucoup d'endroits à Mayotte, trône un frangipanier.
Je ne m'y connais pas du trop en arbres, fleurs, fruits,... Je ne rapporte que des infos que l'on me donne. Excusez-moi si elles sont erronées...
Le frangipanier perd une quantité folle de fleurs qui sont très belles et très épaisses. Cela recouvre le sol. C'était le cas également dans mon école. Les filles adorent se mettre ces fleurs dans les cheveux. Cela ne fait que rajouter de l'esthétique à leur joie de vivre !
Des fleurs poussent partout dans le jardin. Parfois ouvertes juste un jour. Un vrai plaisir !
Des femmes mahoraises s'arrêtent souvent pour nous demander l'autorisation de cueillir des fleurs pour qu'elles puissent faire des colliers de fleurs (qu'elles vendent probablement à l'aéroport).
On les autorise chaleureusement en essayant juste de leur faire comprendre qu'elles nous laissent quelques fleurs ouvertes quand même...
Suite aux rencontres avec les dauphins et les baleines, nous sommes allés à l'îlot de sable blanc du Nord. Il se situe au Nord de lîlot M'Tsamboro au Nord de Grande Terre. Nous étions déjà allés aux îlots Choizil et à l'îlot de sable blanc du Sud de Grande Terre mais jamais à celui-ci. Contrairement à l'îlot de sable blanc du Sud, celui du Nord est submersible à marée haute. Une petite mise à l'eau pour observer le corail et les poissons, suite à la dégustation d'un petit punch coco maison sur l'îlot...
Encore une série de photos de dauphins.
Non, non, promis, ils ne mangent pas que cela !
Comme dans tous les endroits tropicaux, on trouve des bananiers à Mayotte, grâce au climat chaud et humide.
Les régimes de bananes sont parfois très hauts perchés.
Les régimes se composent de 10 à 30 bananes, avec une fleur rouge/marron pointue au bout.
Il y a une 20aine d'espèces de bananes à Mayotte. Les bananes "dessert" sont souvent petites mais très savoureuses. Il existe aussi des bananes plantain, à cuire et à consommer frites et salées : très bon accompagnement pour un voulé !
Depuis quelques jours, est arrivé à Mayotte "Tara" : un voilier monocoque de 36 m en aluminium. Il restera dans le lagon jusqu'au 25 juin prochain.
Il s'agit de l'ancien voilier polaire Antartica de Jean-Louis Etienne, qui est parti pour une étude scientifique du milieu marin qui doit durer 3 années à travers le monde entier .
Voici son parcours :
Le programme "Tara Oceans" rassemble une équipe scientifique internationale et multidisciplinaire associant 12 domaines de recherche (océanographes, biologistes, généticiens et physiciens,...).
Retrouvez leur site.
en cliquant ici
Il s'agit notamment d'étudier le phénomène inquiétant du blanchissement (ou blanchiment) du corail qui s'est produit cet été austral à Mayotte.
Ce processus peut gravement endommager et détruire des récifs de corail entiers. Les coraux contiennent des algues unicellulaires microscopiques appelées zooxanthelles qui fournissent au corail sa nourriture et lui donnent ses couleurs chatoyantes. L'augmentation de la température des océans stresse les coraux, les fait expulser des zooxanthelles et blanchir.
Lorsque le corail a perdu ses zooxanthelles, il est très affaibli et ne peut pas compenser totalement avec les apports en consommation de plancton, ce dernier étant rare dans les mers chaudes. Si les zooxanthelles ne reviennent pas dans les tissus du corail, ce dernier finit par mourir de faim ou de maladie.
On continue le tour des fruits de Mayotte.
La grenade.
Noms communs : grenade, pomme grenade.
Nom scientifique : Punica granatum.
Famille : punicacées.
Sa saveur aigre-douce est un véritable petit bonheur pour les papilles gustatives.
Les enfants adorent croquer ses graines pulpeuses, qui éclatent délicieusement sous la dent.
Elle a un fort pouvoir antioxydant, particulièrement dans son jus.
La consommation de jus de grenade pourrait retarder le développement de cellules cancéreuses.
